Что может быть лучше, чем угоститься на завтрак чашечкой ароматного кофе с хрустящим круассаном! Превратите мечты в реальность вместе с кулинарным сайтом Cook-s.ru! А наш новый пошаговый фоторецепт приготовления круассанов с сырной начинкой поможет вам в этом.
Ингредиенты для приготовления круассанов с сыром:
А также:
Рецепт приготовления круассанов с сыром:
Твердый сыр натереть на крупной терке.
Слоеное тесто разморозить при комнатной температуре (ни в коем случае не в микроволновке!). Присыпать сухую и чистую рабочую поверхность стола мукой и немного раскатать прямоугольник теста. Затем ножом разрезать тесто так, чтобы получились длинные треугольники с основанием примерно 8-10 см и длиной 15-20 см.
У основания треугольников выложить небольшую горку тертого сыра.
Скрутить круассаны с сыром трубочкой. По желанию можно придать им форму полумесяца.
Куриное яйцо разбить в мисочку и слегка взбить вилкой.
Противень для запекания застелить пергаментной бумагой для выпечки. Выложить на него круассаны с сыром на некотором расстоянии друг от друга, т.к. они «поднимутся». При помощи кулинарной кисточки смазать заготовки взбитым яйцом (это сделает круассаны более золотистыми и румяными). Также можно посыпать заготовки сверху семенами кунжута…
… или просто сырной стружкой.
Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать круассаны около 20 минут.
Круассаны с сыром готовы!
Приятного аппетита!
Copyright © 2015 COOK-S
Все тексты рецептов и фотографии, размещенные на сайте cook-s.ru, являются объектами авторского права и охраняются законом. Любое частичное или полное копирование материалов сайта запрещено.
