big-bannn-end-9

Манник с кокосовой стружкой

Манник по своей структуре очень напоминает обычный бисквитный пирог. Главное преимущество манников перед остальной выпечкой – это простые и доступные ингредиенты, быстрота и легкость приготовления, а также, безусловно, хороший вкус. Сегодня кулинарный сайт Cook-s.ru предлагает вам ознакомиться с неизбитым рецептом манника – предлагаем добавить кокосовую стружку, что сделает простой пирог необычным и оригинальным.

Ингредиенты для приготовления манника с кокосовой стружкой:

  • манная крупа – 1 стакан
  • сметана – 250 мл
  • кокосовая стружка – 50 г
  • яйца – 3-4 шт.
  • мука – 1 стакан
  • сахар – 0,5-1 стакан
  • разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
  • панировочные сухари – 1 ст.л.
  • масло сливочное – 10 г

Рецепт приготовления манника с кокосовой стружкой:

Соединить в миске манную крупу и сметану.

манка и сметана

Тщательно размешать массу и оставить на 1 час.

манка со сметаной

Тем временем яйца вбить в миску, добавить сахар.

яйца с сахаром

Взбить яично-сахарную смесь венчиком до образования пенки.

взбитые яйца

Через указанное время манку со сметаной ещё раз хорошо перемешать и влить яично-сахарную смесь. Все перемешать до однородного состояния.

соединить

К муке добавить разрыхлитель и всё вместе просеять через сито в манную смесь.

мука

Тесто для манника перемешать, всыпать кокосовую стружку и ещё раз вымешать. Немного стружки отложить для украшения готового манника.

кокосовая стружка

Разъемную форму для выпечки смазать растительным маслом и обсыпать (дно и бортики) панировочными сухарями и манкой.

форма для выпечки

Выложить тесто в форму и разровнять его ложкой.

манник с кокосовой стружкой

Поставить манник в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 50 минут до золотистого цвета. Готовность пирога можно проверить зубочисткой: если палочка при прокалывании остается сухой, значит, манник готов!

манник с кокосовой стружкой

Выпечку немного остудить, достать из формы и переложить на тарелку. Сливочное масло растопить в микроволновке и при помощи кулинарной кисточки смазать им поверхность манника. Сразу же обсыпать верх пирога отложенной кокосовой стружкой.

манник с кокосовой стружкой

Манник с кокосовой стружкой готов!

манник с кокосовой стружкой

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 4

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Курица с тыквой в духовке

News image

Тыква очень хорошо хранится, поэтому ее можно купить даже весной. А весна – это  именно тот пер...

Запеченные куриные котлеты

News image

Обычно домашние котлеты  получаются довольно жирным блюдом, т.к. в составе фарша есть сало, а с...

Гусь с яблоками в духовке

News image

Гусь, запеченный в духовке с яблоками, – это классика жанра. Такого гуся принято готовить на Рождест...

Супчик дня

Грибной суп из шампиньонов

News image

В правильном сбалансированном рационе питания каждого человека должны присутствовать первые блюда. Супы питательны, хорошо усваиваются и благоприятно влияют на ...