big-bannn-end-9

Омлет со шпинатом

Это одно из лучших диетических блюд, а еще это полноценный завтрак или ужин, при этом легкий, но питательный и аппетитный. Кому-то нравятся тосты на завтрак, кто-то любит сырники, а кто-то и вовсе не завтракает, предпочитая понежиться под одеялком подольше. Что ж, это выбор каждого, но омлет со шпинатом на завтрак способен отлично зарядить вас до обеда, при этом он не отнимает много времени на готовку, все делается за несколько минут. Обязательно завтракайте, это гарантия бодрости и красивого румянца!

Ингредиенты для приготовления омлета со шпинатом:

  • куриное яйцо – 3 шт.
  • холодная вода – 2 ст.л.
  • свежий шпинат – пучок
  • петрушка или другая зелень – пару веточек
  • соль, перец – по вкусу
  • масло подсолнечное – 2 ст. л. (можно также использовать сливочное масло)

омлет со шпинатом - ингредиенты

Рецепт приготовления омлета со шпинатом:

Чтобы омлет получился пышным и воздушным, рекомендуется при взбивании яиц добавить немного холодной воды. Поэтому выбить яйца, добавить воду, соль и перец, а потом взбить хорошо венчиком в пенку яичную смесь.

яйца

Шпинат очень хорошо промыть в холодной воде, так как на его листиках очень часто много песка. Петрушку или укроп тоже вымыть. Нарезать не очень мелко шпинат и петрушку.

шпинат

Разогреть масло в сковороде, вылить туда взбитые яйца, выставить медленный огонь. Жарить минуту, но обязательно поддевая омлет лопаткой, чтобы он не зажаривался, а оставался бледным и при этом, чтобы схватился.

омлет

Через минуту ссыпать наверх омлета шпинат и зелень.

омлет со шпинатом

И лопаткой аккуратно свернуть яичный рулет, при этом сковороду желательно снять с огня, чтобы блюдо не подгорело.

омлет со шпинатом

Завернутый омлет со шпинатом поставить на 30-40 секунд на медленный огонь, чтобы край рулета припекся.

яичный рулет со шпинатом

Так как яичный рулет получается довольно большим, то можно срезать «хвостики» перед подачей, а можно разрезать его на 2-3 части. Подавать омлет со шпинатом горячим, посыпав молотым перцем и зеленью.

омлет со шпинатом

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 1

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Плов с грибами

News image

Бывают периоды, когда возникает необходимость готовить постную пищу. Подобных рецептов полноценных п...

Рыба в сливках

News image

Эта нежная сливочная рыба с румяной сырной корочкой способна покорить любого, даже того, кто не очен...

Паприкаш

News image

Традиционное для венгерской кухни блюдо – паприкаш из курицы готовится достаточно быстро, из набора ...

Супчик дня

Сырный суп с шампиньонами

News image

Иногда хочется порадовать свой организм горячим супчиком, который позволит быстро восстановить силы и наполнить организм энергией и бодростью. Но готовить банал...