Пирог с творогом и сыром
пирогинесладкая выпечкарецепты из слоеного тестарецепты из творогарецепты с сыромвыпечка из творогаВыпечкаСегодня кулинарный сайт Cook-s.ru рад предложить вашему вниманию рецепт вкусного и сытного пирога с творогом и сыром. Этот пирог станет идеальным решением для завтрака с чашечкой кофе. Кушать пирог вкусно как тёплым, так и холодным. Мы предлагаем приготовить его, используя готовое слоеное дрожжевое тесто, но при желании этот пирог можно готовить и на песочном тесте.
Ингредиенты для приготовления пирога с творогом и сыром:
- слоеное тесто – 350-400 г
- творог – 200 г
- сыр – 150-200 г
- яйца – 2 шт.
- зелень (петрушка или укроп) – небольшой пучок
- чеснок – 2-3 зубчика
- соль – по вкусу
Рецепт приготовления пирога с творогом и сыром:
В миске соединить творог и яйца.
Тщательно перемешать до однородной консистенции.
Сыр натереть на крупную терку.
Добавить тертый сыр в миску к творожно-яичной массе и хорошо перемешать.
Зелень укропа или петрушки промыть водой, обсушить и мелко порубить ножом.
Чеснок очистить, промыть, пропустить через пресс и добавить в начинку для пирога, также добавить рубленую зелень и снова хорошо размешать.
Тесто раскатать в тонкий круглый пласт (диаметром больше формы, в которой будет выпекаться пирог). Перенести тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную растительным маслом. Сверху выложить начинку из творога и сыра, разровнять ложкой.
Загнуть края теста внутрь пирога, прижав его к начинке. Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать пирог с творогом и сыром придётся около 40 минут до золотистого цвета.
Готовый пирог немного остудить, освободить от формы и разрезать на порции. Пирог с творогом и сыром готов!
Приятного аппетита!