Сегодня кулинарный сайт Cook-s.ru представляет вашему внимаю замечательный рецепт свиных рулетиков с сыром и чесноком. Вы можете приготовить такие рулетики из любого мяса – свинины, говядины, куриного филе. Такие мясные рулетики можно подать к столу совершенно с любым гарниром: картофельным пюре, спагетти, отварным рисом или гречневой кашей. В любом случае будет очень вкусно! А ниже вы найдёте наш пошаговый рецепт с фото.
Ингредиенты для приготовления мясных рулетиков с сыром:
Рецепт приготовления мясных рулетиков с сыром:
Мясо (в нашем случае – свинина) хорошо промыть водой, обсушить и нарезать порционными кусками толщиной 0,8-1 см (резать удобнее слегка замороженное мясо).
Тщательно отбить свинину молоточком с двух сторон.
Мясо посолить и посыпать любимыми специями, например, черным молотым перцем, карри, паприкой и т.п.
Плавленый сырок натереть на тёрке (чтобы было легче натирать, можно предварительно недолго подержать его в морозильной камере).
Зубчики чеснока очистить, промыть и пропустить через пресс.
Добавить к тёртому плавленому сырку измельчённый чеснок и зелень.
Тщательно размешать руками полученную сырно-чесночную массу. Сформировать из неё небольшие продолговатые «бочонки» по количеству мясных отбивных.
Положить сырную начинку на край куска свинины и плотно завернуть рулетиком. То же самое проделать с остальными кусками.
Тщательно закрепить мясные рулетики с помощью зубочисток, чтобы не оставалось просветов, через которые при жарке сможет вытечь сырная начинка.
Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла, выложить свиные рулетики и обжаривать на среднем огне со всех сторон под крышкой.
Когда все рулетики будут обжарены, сложить их в огнеупорную форму и поставить на 15-20 минут в разогретую до 180 градусов духовку, чтобы довести мясо до готовности. Перед подачей к столу не забудьте достать зубочистки! Свиные рулетики с плавленным сыром и чесноком готовы!
Приятного аппетита!
Курица с баклажанами и кабачками![]() Сегодня готовим курицу с баклажанами и кабачками. Кстати, у этого блюда есть название – «Курица по-к... |
Чебуреки![]() Приготовление домашних чебуреков - это отличное занятие в выходной день для всей семьи! Давайте вмес... |
Заливная рыба![]() Заливная рыба, как правило, готовится на праздники. Но почему бы её не приготовить просто так, без п... |
Грибной суп с гречкойГрибные супы с добавлением крупы очень хороши. На страницах нашего сайта уже был опубликован рецепт грибного супа с перловкой. На этот раз хотим вместе с вами п... |