big-bannn-end-9

Очень вкусный пирог с капустой (секрет в заливном тесте на сметане, которое делается буквально за пару минут)

заливной пирог с капустой на сметане в духовке рецепт с фотоПредлагаю удачный рецепт пирога, который очень быстро и легко готовится. Тесто здесь заливное, сделать его можно за считанные минуты. Сметану для теста берем жирностью 15-20%. Кстати, половину нормы сметаны можно заменить майонезом, тоже выходит отлично. Для выбора начинки простор огромный . Я предлагаю вариант с тушеной капустой. Но можно сделать и с любой другой, например, сыр с яйцом, рис с рыбой, грибы. Точно также можно приготовить пирог со сладкой начинкой (любые ягоды и фрукты). Только тогда в тесто стоит добавить сахар.

Ингредиенты:

Для заливного теста:

  • сметана 15-20% – 300 г
  • яйца – 3 шт.
  • мука – 120 г
  • разрыхлитель – 10 г
  • соль – 1/3 ч.л.

Для начинки:

  • тушеная капуста с морковью

Для посыпки (по желанию):

  • кунжут

ингредиенты

Заливной пирог с капустой на сметане в духовке – рецепт с фото:

В миске соединяем сметану и яйца, добавляем соль и перемешиваем венчиком.

яйца и сметана

Просеиваем в миску муку с разрыхлителем.

мука

Перемешиваем так, чтобы не было комков. Тесто получится довольно жидким.

заливное тесто на сметане

Форму для выпечки смазываем маслом. Выливаем половину теста на дно.

в форме

Сверху распределяем начинку из капусты.

начинка

И заливаем остатками теста.

заливной пирог с капустой

Можно присыпать пирог сверху семенами кунжута, но это по желанию.

кунжут

Ставим заливной пирог с капустой в разогретую духовку и выпекаем при 180 С примерно 35-40 минут.

пирог

Готово! Перед подачей разрезаем на порционные кусочки.

пирог с капустой на сметане

А вот так пирог выглядит в разрезе.

заливной пирог с капустой на сметане в духовке

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 4.8
Голосов: 13

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Пельмени с куриным фаршем

News image

Пополним продовольственные запасы вкусными пельменями с курицей и тающей мучной оболочкой. В основе ...

Яйца по-мексикански

News image

Если вы следите за особенностями национальных кухонь всего мира, то уже знаете, что мексиканская кух...

Курица с хурмой

News image

Этот рецепт сочетает «беспроигрышную» курицу и сладкую, мясистую хурму. Живописные плоды здесь испол...

Супчик дня

Суп-пюре из тыквы

News image

Суп-пюре из тыквы любят везде - в Америке, Азии, Австралии, Европе и даже в африканских странах. Обычно тыквенный суп готовят в виде пюре, и дополняют его своео...