Шоколадный кекс в микроволновке за 5 минут: рецепт в кружке
сладкая выпечкакексырецепты с какаорецепты для микроволновкиВыпечкаЕсли вы хотите порадовать себя домашней выпечкой, но времени или сил на приготовление сложного десерта нет, тогда предлагаем вам воспользоваться нашим рецептом и приготовить очень вкусный и ароматный шоколадно-кофейный кекс в кружке. На приготовление такого кекса вам потребуется не более 5-7 минут, всё, что для него нужно, это соединить вместе все ингредиенты и отправить выпекаться кекс в микроволновку. Получается такой кекс с насыщенным шоколадно-кофейным вкусом, и он послужит прекрасным дополнением к утреннему кофе или чаю. Итак, приступим!
Чтобы приготовить шоколадный кекс в микроволновке за 5 минут в кружке потребуется:
- мука – 40 г (около 4 ст.л. без горки)
- какао-порошок – 10 г (около 1,5 ст.л. без горки)
- сахар – 30 г
- кофе (растворимый) – 1 ч.л.
- разрыхлитель – 0,25 ч.л.
- яйцо – 1 шт.
- молоко – 2-3 ст.л.
- растительное масло – 2 ст.л.
- ванильный сахар – 0,5 ч.л.
- шоколад – 5-10 г (по желанию)
Шоколадный кекс в микроволновке за 5 минут – рецепт в кружке с фото:
Приготовим тесто для нашего кекса. Итак, просеиваем в миску муку вместе с какао-порошком и разрыхлителем.
Следом добавляем к полученной смеси сахарный песок, растворимый кофе и ванильный сахар. Перемешиваем до однородности.
В отдельную емкость разбиваем куриное яйцо и добавляем к нему молоко и масло.
Слегка взбалтываем смесь вилкой.
Полученную жидкую смесь вливаем в миску к смеси муки, какао, кофе и сахара.
Быстрыми движениями размешиваем шоколадное тесто венчиком. У нас должно получиться тесто по густоте, как на обычные блины: не слишком густое и не совсем жидкое, поэтому, если вдруг тесто получилось слишком густым, то понемногу добавляем молоко.
Кружку объемом около 350 мл смазываем сливочным маслом (так будет проще отмыть чашку, но, по желанию, можно и не смазывать) и заполняем полученным тестом. По желанию, можно использовать кружку любого другого объема, главное заполнять её тестом не более чем на половину от её объема, иначе кекс в микроволновке во время выпечки просто «сбежит» из неё. Сверху на тесто кладём кусочек шоколада (молочного или горького на ваш вкус).
И отправляем кружку в микроволновку на 1-2 минуты. Время выпечки нашего шоколадно-кофейного кекса будет зависеть от мощности микроволновки, поэтому для каждой отдельной микроволновки времени может потребоваться чуть больше или меньше. Но в данном случае лучше кекс слегка не додержать, чем передержать, так как такой кекс очень легко пересушить.
Ну вот и всё!
Наш ароматный шоколадный кекс в микроволновке за 5 минут в кружке готов!
Подаём его с обычным сметанным кремом, взбитыми сливками или с любимым десертным соусом.
Приятного аппетита!