Жареные креветки в тесте можно подать к столу в качестве горячей закуски или как второе блюдо (дополнительно подать гарнир, например, жареный картофель).
Ингредиенты для приготовления креветок в тесте:
Для теста:
Для маринада:
Рецепт приготовления креветок в тесте:
Шаг первый. Сначала нужно приготовить маринад для креветок. Для этого нужно смешать лимонный сок с растительным маслом, добавить зелень, посолить и поперчить. Залить креветки полученным маринадом и поставить в холодильник минимум на полчаса.
Шаг второй. Теперь нужно приготовить тесто, в котором будут жариться креветки. Для этого отделить яичный желток от белка. Желток растереть с солью, влить молоко, добавить муку и растительное масло. Полученную массу немного взбить. Яичный белок нужно взбить в устойчивую пены и ввести в тесто непосредственно перед жаркой креветок.
Шаг третий. Креветок отряхнуть от маринада, обмакнуть в тесто и жарить во фритюре до образования золотистой корочки.
Шаг четвёртый. Выложить жареные в тесте креветки на бумагу, чтобы впитался лишний жир.
Креветки в тесте готовы!
Приятного аппетита!
Баклажаны с овощами и фаршем Всем любителям баклажанов предлагаем приготовить яркую вариацию на тему овощного рагу с мясом. На ви... |
Рулет из свинины с начинкой, запеченный в духовке Сегодня мы предлагаем приготовить мясной рулет с начинкой из грибов, картофеля и фисташек. Правда, п... |
Куриное филе в томатной пасте Этот рецепт примечателен тем, что куриное филе маринуется, а затем обжаривается в необычной смеси, к... |
Суп с фрикадельками Некоторые начинающие хозяйки опасаются варить суп с фрикадельками, напрасно думая, что фрикадельки непременно развалятся, а приготовление этого супа зай... |
Copyright © 2015 COOK-S
Все тексты рецептов и фотографии, размещенные на сайте cook-s.ru, являются объектами авторского права и охраняются законом. Любое частичное или полное копирование материалов сайта запрещено.
