Жареные креветки в тесте можно подать к столу в качестве горячей закуски или как второе блюдо (дополнительно подать гарнир, например, жареный картофель).
Ингредиенты для приготовления креветок в тесте:
Для теста:
Для маринада:
Рецепт приготовления креветок в тесте:
Шаг первый. Сначала нужно приготовить маринад для креветок. Для этого нужно смешать лимонный сок с растительным маслом, добавить зелень, посолить и поперчить. Залить креветки полученным маринадом и поставить в холодильник минимум на полчаса.
Шаг второй. Теперь нужно приготовить тесто, в котором будут жариться креветки. Для этого отделить яичный желток от белка. Желток растереть с солью, влить молоко, добавить муку и растительное масло. Полученную массу немного взбить. Яичный белок нужно взбить в устойчивую пены и ввести в тесто непосредственно перед жаркой креветок.
Шаг третий. Креветок отряхнуть от маринада, обмакнуть в тесто и жарить во фритюре до образования золотистой корочки.
Шаг четвёртый. Выложить жареные в тесте креветки на бумагу, чтобы впитался лишний жир.
Креветки в тесте готовы!
Приятного аппетита!
Отбивные в сухарях В кухнях разных стран мира можно встретить подобный или даже идентичный рецепт, но под другим именем... |
Фунчоза с грибами и овощами Фунчоза – традиционное блюдо в Китае, Таиланде, Японии и других восточных странах. Популярным в Евро... |
Гречка с грибами Если вы считаете, что каша – это скучно и банально, то вы просто не знаете хорошего рецепта ее приго... |
Борщ на курином бульоне Не стоит удивляться, что курица способна стать основой для такого блюда, как борщ. Во-первых, борщ на курином бульоне готовится быстрее, чем борщ со свининой ил... |
Copyright © 2015 COOK-S
Все тексты рецептов и фотографии, размещенные на сайте cook-s.ru, являются объектами авторского права и охраняются законом. Любое частичное или полное копирование материалов сайта запрещено.
