big-bannn-end-9

Быстрое печенье на кефире – мой любимый вкус детства (рецепт из маминой кулинарной тетрадки)

сахарное печенье на кефире рецепт с фотоОчень простой и быстрый рецепт. Чтобы приготовить это печенье, понадобится самый минимум продуктов, и полчаса свободного времени. Возможно, вы и сами помните эти миниатюрные печеньки с румяной сахарной корочкой, которые пекли наши мамы и бабушки. Из небольшого количества ингредиентов получается целая горка печенья для семейного чаепития.

Ингредиенты:

  • кефир – 100 мл
  • яйцо – 1 шт.
  • мука – 250 г
  • сахар – 1 ст.л. в тесто + 1 ст.л. для посыпки
  • растительное масло – 60 мл
  • разрыхлитель – 1 ч.л.
  • соль – щепотка

ингредиенты

Сахарное печенье на кефире – рецепт с фото:

В глубокую миску разбиваем яйцо, наливаем масло, добавляем сахар и соль.

яйцо и сахар

Наливаем кефир, он должен быть комнатной температуры. Размешиваем все ингредиенты венчиком.

кефир

Муку заранее просеиваем через мелкое сито и вместе с разрыхлителем добавляем в миску.

мука

Замешиваем эластичное и однородное тесто.

тесто

На рабочей поверхности раскатываем тесто скалкой в пласт толщиной примерно в 1 см. Равномерно посыпаем тесто сахаром. Потом пройдемся снова скалкой, чтобы сахар слегка «впечатался» в тесто.

раскатать

Нарезаем тесто квадратиками примерно 2х2 см.

нарезать

Переносим квадратики на противень, раскладываем на небольшом расстоянии друг от друга. Противень можно выстелить пергаментной бумагой.

на противне

Ставим печенье выпекаться в заранее разогретую духовку (180 С) примерно на 15 минут.

запечь

Вкусное сахарное печенье на кефире готово!

сахарное печенье на кефире

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 4
Голосов: 3

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Картофельная запеканка с фаршем и грибами

News image

Оставшуюся после обеда порцию картофельного пюре можно очень грамотно «утилизировать», а именно – пр...

Рецепт рыбы для ленивых. Очень вкусная СКУМБРИЯ в духовке

News image

В последнее время скумбрия завоевала большую популярность, появляются всё новые рецепты, хозяйки гот...

Филе курицы в кляре на сковороде

News image

Куриное филе жареное в кляре получается нежным, очень сочным и мягким. Благодаря специям мясо получа...

Супчик дня

Суп «Чехословацкий»

News image

Этот легкий сезонный суп был очень популярен в 80-х годах в некоторых советских ресторанах. Вот уже и Чехословакии нет на политической карте мира, нет тех ресто...