big-bannn-end-9

Салат «Эдельвейс»

Оригинальность салата «Эдельвейс» заключается в том, что к столу он подается в половинках перца, а не просто на тарелке.

Ингредиенты для приготовления салата «Эдельвейс»:

  • Куриное филе - 50-80 граммов
  • Сыр твёрдых сортов - 50-70 граммов
  • Белый хлеб - 15 граммов
  • Зелень свежая - 10-20 граммов
  • Горчица - 2-5 граммов
  • Перец болгарский - 2-3 штуки
  • Помидоры - 2 штуки
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Кукуруза консервированная - 3 столовых ложки
  • Оливковое масло - 3 столовых ложки
  • Сливочное масло - 2 чайные ложки
  • Уксус (3%) - ½ чайной ложки

Рецепт приготовления салата «Эдельвейс»:

Шаг первый. Куриное филе отварить, остудить и нарезать мелкими кубиками. Помидоры также нарезать кубиками.

Шаг второй. Сыр натереть на крупную терку. Свежую зелень мелко порубить.

Шаг третий. Соединить всё вместе: курицу, помидоры, сыр, зелень и кукурузу консервированную.

Шаг четвертый. Приготовить соус для салата «Эдельвейс». Для этого нужно в оливковое масло добавить уксус и горчицу, затем тщательно перемешать. Полить салат приготовленной заправкой.

Шаг пятый. Сладкие перцы вымыть, разрезать вдоль на две половины, очистить от семян.

Шаг шестой. Приготовить гренки из белого хлеба. Для этого хлеб нужно порезать небольшими кубиками и обжарить на сливочном масле с добавлением измельченного чеснока.

Шаг седьмой. Салат уложить в половинки перцев, сверху посыпав гренками и украсив зеленью.

Салат «Эдельвейс» готов!

Приятного аппетита!


Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 4.7
Голосов: 10

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Куриный шашлык на сковороде

News image

Позвольте вам представить настоящий «городской» шашлык! Жаренный не на мангале, а на сковороде, но т...

Запеченная утка

News image

Если вы хотите удивить своих гостей неимоверно мягкой уточкой, пропитанной незабываемым ароматом имб...

Рыба с овощами

News image

Рыба и овощи - продукты очень полезные, богатые многими микроэлементами и витаминами, необходимыми о...

Супчик дня

Рыбный суп

News image

Рыбный суп (или просто уха) - весьма уважаемое блюдо в наших географических широтах. Уха всегда ценилась, ею угощали дорогих гостей. Рыба для ухи годится любая,...