Кулинарные рецепты и фоторецепты

Согласитесь, хочется, чтобы блюда на праздничном столе были не только вкусными, но и красивыми, «нарядными». Предлагаю именно такой рецепт салата, который отлично подойдет к празднику. Яркие «Красные маки» привлекают внимание и вызывают желание попробовать. И начинка достойная – курица, грибы, сыр, помидоры – классический вкус и сочетание продуктов. Вряд ли кто-то откажется.

Считаю, что салат «Обжорка» – это лучшая замена салату Оливье. Приготовим? Рецептов этого блюда огромное количество, каждая хозяйка готовит по-своему. Я к обычным ингредиентам – курице, огурцам, морковке и жареному луку добавляю грибы, так получается ещё вкуснее. «Обжорка» – отличное блюдо на праздничный стол, т.к. салат получается довольно-таки плотным и сытным, никто не уйдет голодным, да и в качестве закуски к спиртному просто находка!

Мне повезло, недалеко от моей работы есть замечательная столовая, можно сказать даже кафе. Ежедневно новое меню, недорогие цены и большой выбор. Обычно я беру салат и мясо/рыбу, обхожусь без гарнира. Салаты перепробовала уже все (оливье и шубу не беру, давно уже надоели), а вот «Простушку» очень люблю. Он простой, недорогой и вкусный. Здесь есть горошек, свекла, сыр, на мой вкус, очень хорошее сочетание. Особенность салата в том, что он хоть и слоеный, но долго пропитывать его не нужно, т.к. некоторые слои ещё до сборки салата перемешиваются с соусом.

Сочная вареная свекла и поджарка из овощей составляют удачное сочетание с жареной куриной печенью. Салат из этих простых ингредиентов превращается в необычное блюдо и имеет все шансы стать одной из любимых закусок. Печень жарим на сильном огне, сохраняя внутри кусочков прозрачный сок. Некрупную свеклу запекаем или готовим на пару, выбирая щадящий способ термической обработки, при котором мякоть не станет водянистой, а цвет остаётся ярким. Заправка из майонезного соуса прекрасно объединит и свяжет все компоненты, добавит салату сочности.

Простой и вкусный салатик, который можно очень быстро приготовить. Мне нравится, что он получается сочным и ароматным за счет свежих огурцов, при этом он довольно сытный и питательный. Шампиньоны по рецепту отвариваются в воде. Но если хотите, можно поджарить и на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла.

Продукты для этого рецепта практически всегда имеются на любой кухне. Тем не менее, название у блюда очень «громкое». Так или иначе, салат получается сочный, сытный и очень вкусный, не смотря на свою простоту. Если отварите картошку заранее, то салат можно приготовить за 10 минут. Для заправки берите майонез или сметану в зависимости от своей диеты.