big-bannn-end-9

Яичница с курицей и овощами

Если у вас после приготовления какого-либо блюда остался небольшой кусок отварной курицы, то есть замечательный способ найти ему применение: приготовить яичницу с курицей. Такая яичница может стать идеальным завтраком, ведь готовится она за каких-то 10 минут, а энергии даёт до самого обеда!

Ингредиенты для приготовления яичницы с курицей и овощами:

  • яйца - 3 шт.
  • курица отварная - 80 г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • помидор - 1 шт.
  • зеленый лук - 3-4 пера
  • сыр - 50 г
  • растительное масло
  • соль, специи - по вкусу

Рецепт приготовления яичницы с курицей и овощами:

Курицу мелко нарезать. Лук и морковь очистить, вымыть. Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупную терку. Помидор нарезать небольшими дольками. Зеленый лук также мелко нарезать (Часть помидора и зеленого лука оставить для украшения готовой яичницы).

яичница с курицей и овощами - ингредиенты

Обжаривать курицу с овощами на небольшом огне на сковороде в растительном масле. Можно посолить и поперчить.

яичница с курицей и овощами - обжарить

В отдельную миску вбить яйца.

яичница с курицей и овощами - яйца

Взбить яйца венчиком, добавить соль и специи по желанию.

яичница с курицей и овощами - взбить

Залить курицу с овощами взбитыми яйцами.

яичница с курицей и овощами

Сыр натереть на крупную терку и посыпать им яичницу.

яичница с курицей и овощами - сыр

Украсить яичницу оставшимися дольками помидора и зеленым луком. Накрыть сковороду крышкой и довести до готовности.

яичница с курицей и овощами

Яичница с курицей и овощами готова!

яичница с курицей и овощами

Приятного аппетита!


 

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 1

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Утка с рисом и яблоками в духовке: пошаговый рецепт с фото

News image

Визитная карточка праздничного застолья и гордость хозяйки – утка в духовке с рисом и яблоками! Пред...

Курица с баклажанами и кабачками

News image

Сегодня готовим курицу с баклажанами и кабачками. Кстати, у этого блюда есть название – «Курица по-к...

Рыба в сливках

News image

Эта нежная сливочная рыба с румяной сырной корочкой способна покорить любого, даже того, кто не очен...

Супчик дня

Гороховый суп-пюре с кальмаром

News image

Супы-пюре сегодня рекомендуют употреблять не только людям, страдающим заболеваниями ЖКТ, но и вполне здоровым гурманам и любителям необычных первых блюд. Нежную...