big-bannn-end-9

Суп из кролика

Ингредиенты для приготовления супа из кролика:

  • Кролик - 400 граммов
  • Свекла - 1-2 штуки
  • Вино красное - 2 столовые ложки
  • Соль, специи, лавровый лист
  • Зелень

Рецепт приготовления супа из кролика:

Шаг первый. Кролика промыть, нарезать небольшими кусочками. Положить кролика в воду, варить на среднем огне.

Шаг второй. Свеклу очистить, промыть и нарезать небольшими кубиками.

Шаг третий. Добавить нарезанную свеклу в кастрюлю к кролику. Продолжать варить до готовности.

Шаг четвёртый. За 5-10 минут до окончания варки супа, положить в кастрюлю лавровый лист, измельчённую зелень. Посолить, поперчить, влить вино, довести до кипения, но не кипятить.

Шаг пятый. Подавать к столу такой суп нужно со сметаной.

Суп из кролика готов!

Приятного аппетита!


Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 3

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Треска жареная на сковороде

News image

Не всегда у современной хозяйки есть возможность провести на кухне у плиты достаточное время, чтобы ...

Свинина жареная с грибами

News image

Свинина с грибами – одно и тех блюд, вкус которого, попробовав единожды, вы запомните навсегда. При ...

Куриные грудки с моцареллой и помидорами

News image

Некоторые хозяйки недолюбливают куриную грудку за постный вкус.  Но это совсем не повод, чтобы ...

Супчик дня

Суп «Чехословацкий»

News image

Этот легкий сезонный суп был очень популярен в 80-х годах в некоторых советских ресторанах. Вот уже и Чехословакии нет на политической карте мира, нет тех ресто...