Ингредиенты для приготовления супа из кролика:
Рецепт приготовления супа из кролика:
Шаг первый. Кролика промыть, нарезать небольшими кусочками. Положить кролика в воду, варить на среднем огне.
Шаг второй. Свеклу очистить, промыть и нарезать небольшими кубиками.
Шаг третий. Добавить нарезанную свеклу в кастрюлю к кролику. Продолжать варить до готовности.
Шаг четвёртый. За 5-10 минут до окончания варки супа, положить в кастрюлю лавровый лист, измельчённую зелень. Посолить, поперчить, влить вино, довести до кипения, но не кипятить.
Шаг пятый. Подавать к столу такой суп нужно со сметаной.
Суп из кролика готов!
Приятного аппетита!