big-bannn-end-9

Говяжья печень с грибами

Представляем вашему вниманию очень вкусное, сытное и питательное блюдо – говяжья печень с грибами тушеная в сметанном соусе. Для приготовления этого блюда можно использовать совершенно любые консервированные грибы, но лучше всего сюда подходят обыкновенные шампиньоны. Подавать к столу такую печень с грибами лучше всего вместе с картофельным пюре.

Ингредиенты для приготовления говяжьей печени с грибами:

  • говяжья печень – 400-500 г
  • лук репчатый – 1-2 шт.
  • шампиньоны консервированные – 1 банка
  • сметана – 150-200 мл
  • бульонный кубик (со вкусом говядины) – 1 шт.
  • растительное масло – для жарки
  • соль, перец – по вкусу

Рецепт приготовления говяжьей печени с грибами:

Шаг первый. Говяжью печень освободить от пленок, хорошо вымыть и нарезать небольшими кусочками.

Шаг второй. Открыть баночку с грибами, слить жидкость, грибы нарезать небольшими ломтиками.

Шаг третий. Репчатый лук очистить, промыть и нарезать тонкими кольцами или полукольцами.

Шаг четвёртый. Разогреть сковороду с растительным маслом, обжаривать говяжью печень на небольшом огне в течение 15 минут, периодически помешивая.

Шаг пятый. Добавить в сковороду лук и грибы, перемешать и продолжать обжаривать ещё 15 минут.

Шаг шестой. Бульонный кубик измельчить и соединить со сметаной, перемешать. Добавить соус в сковороду к печени с грибами, хорошо размешать, влить немного воды и тушить на маленьком огне до готовности (около 20 минут).

Говяжья печень с грибами готова!

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 4.2
Голосов: 10

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Вкусный и рассыпчатый рис на сковороде

News image

Как вы готовите рис на гарнир? Наверное, варите?  Признайтесь честно, далеко не всегда удается ...

Мясные рулетики

News image

Хотите удивить семью не только вкусным, но и необычным ужином? Пожалуйста! Предлагаем приготовить не...

Рис с курицей и помидорами

News image

Иногда случаются ситуации, когда совершенно нет времени на сложные рецепты, но хочется приготовить ч...

Супчик дня

Суп-пюре из щавеля и крапивы

News image

Этот невероятно вкусный и всем известный весенний суп в новом, оригинальном исполнении, понравится любителям свежей зелени. Состав блюда можно менять и дополнят...