big-bannn-end-9

Рулетики из лаваша с крабовыми палочками

Лаваш, как говорят в Армении, значит – хорошая еда! С этим трудно поспорить, ведь с лавашем сегодня делается множество рецептов от домашнего фаст-фуда до изысканных яблочных штруделей. Он давно уже вышел за пределы восточных кухонь и в нашей традиционной славянской кулинарии лаваш всегда выручает тогда, когда нужно сделать очень вкусную закуску. Например, такие рулетики с крабовыми палочками очень нарядно, аппетитно и всегда эффектно смотрятся на столе. Отменная закуска даже к благородным спиртным напиткам!

Ингредиенты для приготовления рулетиков из лаваша с крабовыми палочками:

  • лаваш тонкий – 1-2 шт.
  • крабовые палочки – 240 г
  • твердый сыр – 100 г
  • яйца куриные отварные – 3 шт.
  • консервированная кукуруза – 1 банка
  • майонез
  • зелень (укроп/петрушка)

рулетики из лаваша с крабовыми палочками - ингредиенты

Рецепт приготовления рулетиков из лаваша с крабовыми палочками:

Крабовые палочки необходимо нарезать очень мелко – вручную острым ножом либо можно поместить их в чашу измельчителя вашей кухонной техники – комбайна либо блендера и перемолоть их там, но не слишком мелко.

крабовые палочки

Твердый сыр натереть на мелкой железной терке.

тертый сыр

Нарезать отварные яйца мелкой крошкой.

отварные яйца

Измельченные компоненты для рулетиков – яйца, крабовые палочки и сыр переложить в емкость, в которой будет удобно все перемешать, туда же добавить измельченную свежую петрушку/укроп.

зелень

Баночку консервированной сладкой кукурузы открыть и слить жидкость, а зерна отправить к остальным компонентам. Заправить майонезом, но не добавлять его слишком много, чтобы рулет не размочился от лишней влаги во время пропитки. Начинка сама по себе очень вкусная, тут нужно удержаться, чтобы не съесть ее до наполнения рулетов.

консервированная кукуруза

Расстелить на столе пергаментную бумагу, на нее расположить разложенный лаваш. Намазать его тонким (около 0,5 см) слоем начинки-салата, распределяя все равномерно и оставляя 3-5 см от края рулета незаполненным.

лаваш с крабовыми палочками

Лаваш скрутить довольно плотно, расположить швом вниз, можно прикрыть пищевой пленкой и переложить в таком виде в холодильник. Дать время настояться и пропитаться майонезом около 2 часов.

рулет из лаваша

После этого можно вынимать и нарезать шайбами толщиной около 3 сантиметров, расположить на широком блюде и украсить зеленью. Рулетики из лаваша с крабовыми палочками готовы!

рулетики из лаваша с крабовыми палочками

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 1

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Толстолобик в духовке

News image

Сегодня готовим толстолобика, запеченного в духовке! Несомненно, для любого блюда из рыбы в первую о...

Простая домашняя пицца

News image

Очень тонкая основа, произвольная начинка под обязательным для этого вида выпечки сыром и неизменно ...

Люля-кебаб из курицы

News image

Среди азиатских и кавказских народов это блюдо очень распространенное, но это не значит, что его нев...

Супчик дня

Грибной суп из шампиньонов

News image

В правильном сбалансированном рационе питания каждого человека должны присутствовать первые блюда. Супы питательны, хорошо усваиваются и благоприятно влияют на ...