big-bannn-end-9

Салат с красной рыбой, огурцом и сыром

Представляем вашему вниманию замечательный рецепт лёгкого салата с красной рыбой. Если вы захотите сделать салат более сытным и питательным, то можете добавить в его состав вареные яйца или орехи, например, грецкие или кедровые.

Ингредиенты для приготовления салата с красной рыбой, огурцом и сыром:

  • слабосоленая красная рыба (форель или семга) – 150 г
  • мягкий слабосоленый сыр (например, «Адыгейский») – 100 г
  • огурец – 1-2 шт.
  • салатная зелень – 80 г
  • свежая зелень петрушки – по вкусу

Для заправки:

  • растительное масло (лучше оливковое) – 2 ст.л.
  • лимон – ½ шт.
  • смесь пряных трав, соль, перец – по вкусу

Рецепт приготовления салата с красной рыбой, огурцом и сыром:

Шаг первый. Вначале приготовим заправку для салата. Для этого нужно отжать сок из лимона. Затем соединить растительное масло с лимонным соком, добавить смесь сухих трав, а также соль и молотый перец по вкусу. Размешать.

Шаг второй. Красную рыбу нарезать небольшими ломтиками. Половиной заправки для салата полить рыбу, аккуратно перемешать и оставить мариноваться на 10-15 минут.

Шаг третий. Зелень петрушки и листья салата тщательно промыть водой, обсушить. Крупно порвать зелень руками и выложить на большое плоское блюдо.

Шаг четвёртый. Сыр нарезать небольшими кубиками, огурец – полукружками.

Шаг пятый. В одной посуде соединить рыбу, огурец и сыр. Аккуратно перемешать. Выложить на блюдо с зеленью и полить оставшейся заправкой.

Салат с красной рыбой, огурцом и сыром готов!

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 4.1
Голосов: 18

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Нежные ТЕФТЕЛИ с ПОДЛИВОЙ, как в столовой

News image

Если у вас возникает ностальгия по советским тефтелям с подливой, именно таким, как раньше подавали ...

Рулетики из свинины с начинкой (в духовке)

News image

Рулетики из свиной мякоти с начинкой – это прекрасный вариант мясного блюда для семейного ужина. Вар...

Котлеты из мясного фарша

News image

Конечно, все опытные хозяйки знают, как приготовить котлеты из фарша, этот рецепт пригодится скорее ...

Супчик дня

Гаспачо

News image

Гаспачо – это блюдо испанской кухни. Как правило, этот суп подают в холодном виде. Такая традиция появилась благодаря климату Испании, ведь там очень жарко. Для...