big-bannn-end-9

Салат из белой фасоли

Этот салат из белой консервированной фасоли со сладким болгарским перцем станет замечательной закуской и дополнением к любому мясному блюду. Сытный, необычный, вкусный - вот три основных характеристики этого салата!

Ингредиенты для приготовления салата из белой фасоли:

  • Фасоль белая консервированная - 1 банка
  • Сладкий болгарский перец - 1-2 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Чеснок - 1-3 зубчика
  • Сливочное масло - 1 ст.л.
  • Растительное масло - 1 ст.л.
  • Томатная паста (пюре) - 1 ч.л.
  • Уксус (винный) - 1 ч.л.
  • Сметана - 80 мл
  • Соль, перец черный молотый - по вкусу
  • Свежая зелень укропа или петрушки - для украшения

Рецепт приготовления салата из белой фасоли:

Шаг первый. У болгарского перца удалить плодоножку, очистить от семян, промыть водой, обсушить и нарезать мелкими кубиками.

Шаг второй. Репчатый лук и чеснок очистить от шелухи, промыть и натереть на мелкую терку.

Шаг третий. Открыть банку с консервированной фасолью, выложить её на сковороду и прогреть на небольшом огне, добавив немного воды и сливочное масло, периодически помешивать.

Шаг четвёртый. Ещё в тёплую фасоль добавить растительное масло, тертые лук и чеснок, уксус и томатную пасту. Тщательно перемешать.

Шаг пятый. Соединить фасоль с нарезанным болгарским перцем, заправить сметаной, посолить и поперчить по вкусу. Снова хорошо перемешать.

Шаг шестой. Готовый салат подавать к столу охлаждённым, украсив веточками свежей зелени.

Салат из белой фасоли с перцем готов!

Приятного аппетита!


Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 4
Голосов: 4

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Мясо в молоке

News image

Молочно-сливочная среда и долгое тушение размягчают мясные волокна, делая свинину нежной, «тающей» и...

Тефтели в томатном соусе

News image

Сегодня готовим ароматные и вкусные тефтели в томатном соусе, знакомые и любимые всеми ещё с детства...

Цветная капуста, запеченная в духовке

News image

Летняя жара приносит изменения в наш рацион: на место сытных мясных блюд приходят легкие и сочные ов...

Супчик дня

Борщ в мультиварке (без мяса)

News image

Красный борщ со свеклой и капустой, который мы сегодня предлагаем приготовить, может отлично разнообразить рацион в дни строгого поста или просто украсить собой...