big-bannn-end-9

Окрошка на квасе

Ингредиенты для приготовления окрошки на квасе:

  • Квас - 2 литра
  • Картофель - 3 штуки
  • Морковь - 1 штука
  • Яйца - 2 штуки
  • Зелень свежая (лук зелёный, укроп или петрушка) - 100 граммов
  • Огурцы свежие - 2 штуки
  • Сметана - 2 столовые ложки
  • Сахар - 1 столовая ложка
  • Соль, горчица - по вкусу

Рецепт приготовления окрошки на квасе:

 

Шаг первый. Картофель, морковь и яйца отварить до готовности. Дать остыть.

 

Шаг второй. Огурцы, картофель и морковь нарезать небольшими кубиками.

 

Шаг третий. Яйца очистить от скорлупы, отделить белки от желтков. Белки яиц мелко нарезать, а желтки растереть с солью и горчицей.

 

Шаг четвёртый. Все подготовленные продукты соединить с квасом, добавить сахар, сметану, измельчённую зелень.

 

Окрошка на квасе готова!

Приятного аппетита!


Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 3

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Капуста + 2 яйца = жалею, что не готовила так раньше – вкуснятина практически из

News image

Нашла новый интересный рецепт. Сама удивляюсь, как просто и вкусно получается. Обычная капуста приоб...

Биточки куриные с яйцом

News image

Сколько всего вкусного можно приготовить из куриного филе! Сегодня в кулинарном меню сайта Cook-s.ru...

Фунчоза с грибами и овощами

News image

Фунчоза – традиционное блюдо в Китае, Таиланде, Японии и других восточных странах. Популярным в Евро...

Супчик дня

Суп с куриными фрикадельками

News image

Универсальный пример первого блюда для детей и взрослых – овощной суп с куриными фрикадельками. В этом рецепте используется метод приготовления похлебки, в кото...