big-bannn-end-9

Окрошка на квасе

Ингредиенты для приготовления окрошки на квасе:

  • Квас - 2 литра
  • Картофель - 3 штуки
  • Морковь - 1 штука
  • Яйца - 2 штуки
  • Зелень свежая (лук зелёный, укроп или петрушка) - 100 граммов
  • Огурцы свежие - 2 штуки
  • Сметана - 2 столовые ложки
  • Сахар - 1 столовая ложка
  • Соль, горчица - по вкусу

Рецепт приготовления окрошки на квасе:

 

Шаг первый. Картофель, морковь и яйца отварить до готовности. Дать остыть.

 

Шаг второй. Огурцы, картофель и морковь нарезать небольшими кубиками.

 

Шаг третий. Яйца очистить от скорлупы, отделить белки от желтков. Белки яиц мелко нарезать, а желтки растереть с солью и горчицей.

 

Шаг четвёртый. Все подготовленные продукты соединить с квасом, добавить сахар, сметану, измельчённую зелень.

 

Окрошка на квасе готова!

Приятного аппетита!


Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 3

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Куриные сердечки с овощами

News image

Выбирая в магазине продукты к ужину, можно не мудрствуя остановиться не на куске отборного мяса, а н...

Рыба в сливках

News image

Эта нежная сливочная рыба с румяной сырной корочкой способна покорить любого, даже того, кто не очен...

Картошка с шампиньонами в духовке

News image

Картофель – это один из самых универсальных и популярных овощей. Его можно варить, жарить, тушить, з...

Супчик дня

Суп из сушеных грибов

News image

Сытный, ароматный суп зимой – просто незаменимое блюдо, которое согреет и придаст сил, улучшит настроение. Предлагаем сварить превосходный грибной суп из сушены...