big-bannn-end-9

Вторые блюда

Пицца с сырным бортиком

Пицца с сырным бортикомСытный перекус устраиваем с домашней пиццей на тонкой основе, но с высоким и наполненным сыром бортом. Для этого рецепта кроме твердых сортов сыра подходят белоснежная моцарелла, сулугуни и другие рассольные плавкие разновидности. В качестве начинки в нашем случае использовались сосиски и помидор, но наполнение может быть совершенно любым: ветчина, колбаса, грибы, овощи и т.п. – вы можете наполнить свою пиццу по собственному вкусу и желанию.

Тэги:
 

Картофель по-селянски в духовке (+ томленое мясо)

Картофель по-селянски в духовке Для приготовления этого блюда придется затратить чуть больше времени и сил, чем с обычной жареной картошкой, но результат с восторженными отзывами собравшихся едоков, скорость поедания и удовольствие от трапезы оправдывают усилия в полной мере. И чтобы основательно промасленный гарнир (картофель по-селянски) сбалансировать, мясо томим в духовке без капли жира.

Тэги:
 

Красная треска, запеченная в духовке

Красная треска, запеченная в духовкеЕсли вы купили красную треску и не знаете, как вкусно ее приготовить, то, надеемся, наш новый рецепт поможет вам справиться с этой задачей. В принципе, таким способом можно приготовить любую крупную морскую рыбу. Вам понадобится самый минимум ингредиентов – лимонный сок, специи для рыбы, пара головок лука и морковь. И, самое главное, фольга для запекания в духовке, именно она поможет сделать блюдо вкусным и ароматным.

Тэги:
 

Рыба на пару с овощами

Рыба на пару с овощамиЧтобы разнообразить ваши рыбные дни, предлагаем вам вкусный вариант приготовления рыбы (в нашем случае – толстолобик). Рыба, приготовленная по этому рецепту, получается ароматной и нежной, а еще очень полезной, ведь готовиться она в пароварке. Если пароварки у вас нет, то кусочки рыбы вы можете слегка обжарить на сковороде, чтобы она только схватилась, добавить в сковороду немного воды, накрыть крышкой и тушить до полной готовности.

Тэги:
 

Каннеллони с индейкой и грибами

Каннеллони с индейкой и грибамиДля ужина в кругу семьи или для дружеских посиделок предлагаем приготовить вкусное, сытное и ароматное блюдо – каннеллони с индейкой и грибами под соусом «бешамель». Каннеллони – это очень большие макароны, которые можно нафаршировать любой начинкой в зависимости от вашего вкуса и наличия ингредиентов. По желанию, вместо индейки можете использовать любую часть курицы или взять смесь курицы и индейки. Также в начинку можете добавить побольше овощей, чтобы вкус блюда сделать еще богаче.

Тэги:
 

Террин из рыбы

Террин из рыбыРыбный террин – это своего рода очень нежная и сытная запеканка из рыбы. Приготовить рыбный террин можно из филе белой или красной рыбы в зависимости от вашего вкуса. Весь процесс приготовления очень прост и с ним справится даже начинающий кулинар. Подавать такой террин из рыбы можно в теплом виде, дополнив его любимым гарниром, а в остывшем виде он послужит прекрасной закуской для праздничного стола.

Тэги: