Кулинарные рецепты и фоторецепты

Не знаю, как у вас, но у меня частенько бывает ситуация, когда сделаешь большую кастрюлю картофельной пюрешки и сразу вся семья с удовольствием ест, а на следующий день уже никто её не хочет. И это не удивительно: только что приготовленное пюре нежное и воздушное, а после холодильника превращается в «дубовую» массу, которую нужно ломать ложкой. У меня есть отличный вариант, что можно сделать с пюре, чтобы его все снова с удовольствием ели. Приготовим картофельный пирог. Я предлагаю сделать начинку из курицы, с грибами и луком. Но как вы понимаете, она может быть любой – ветчина, колбаса, тушенная или кислая капуста и т.д.

Сытный и простой завтрак, который придется по вкусу и детям и взрослым. Пышный, аппетитный и румяный омлет с сосисками будем готовить в духовке. Т.е. мы всё замешиваем за 5 минут, ставим и можем быть свободны – отличный вариант для утра, когда все спешат на работу или учёбу. Лично я успеваю сделать макияж, пока блюдо запекается в духовке. Кстати, базовый рецепт можно дополнить любыми добавками – сыр, зелень, помидоры и т.д.

Эта курица по вкусу чем-то напоминает шашлык. Но готовится в духовке, не выходя из дома и без всяких проблем. Поверьте, получается нереально вкусно и очень сочно. Для рецепта используются куриные бедра, из которых нужно удалить косточку. Но если не хотите сами возиться и тратить время, купите сразу мякоть бедра. Добавляйте свои любимые специи и приправы и обязательно дайте мясу время промариноваться. В остальном – этот рецепт невозможно испортить, получается изумительно!

Творожная выпечка настолько вкусна, что устоять от кусочка нежного творожного кекса невозможно. Многие дети не любят творог, но такие кексики «уплетают за обе щеки», потому что творожный продукт в выпечке совершенно не ощущается, а выпечка с его добавлением получается просто нежнейшей. Не зря творожные кексы получили такие названия, как «детский», «столичный», «нежный» и другие. На мой взгляд, это одна из самых лучших выпечек для детей к чаю, с молоком, какао – вкусно и питательно.

Слоеные язычки знакомы многим со времен детства в советское время. В школьном буфете и в кулинарии возле дома можно было купить большую слойку с сахарной посыпкой. Она была вкусной, хрустящей и в меру сладкой. Сейчас, конечно, в пекарнях тоже можно найти такую выпечку, но вкус у нее совсем другой, да и стоят эти изделия довольно-таки дорого, особенно, если учесть составляющие этой выпечки. В домашних условиях легко сделать такие «язычки» из готового слоеного теста. Необязательно придавать им форму «язычка», можно лишь разрезать пласт теста на полоски, квадратики, ромбики или придать им любую другую форму.

Я довольно часто готовлю этот простой и вкусный слоеный салат с курицей. Делаю и на праздники и к обычному семейному ужину. Обычно все его хвалят и с удовольствием берут добавку. Продукты здесь используются самые простые, что немаловажно для семейного бюджета, особенно сейчас. Обычно я хорошо пропитываю салат (2-3 часа в холодильнике), затем разрезаю, как тортик, и подаю каждому лопаткой.