Кулинарные рецепты и фоторецепты

Изумительный салат с красной рыбой – по-настоящему праздничный и очень вкусный. Салат выкладывается слоями, но сам находится в сырной оболочке. Благодаря такой подаче, его можно нарезать на ровные и красивые порционные куски для каждого гостя. В общем, отличный вариант для новогоднего застолья! Главное, заранее его сделать, чтобы оболочка успела хорошо «схватиться» (2 часа в холодильнике).

Если вы работаете 31 декабря и не можете посвятить приготовлению праздничных блюд слишком много времени, запоминайте простой и быстрый рецепт. Сочетание крабовых палочек, сыра и яиц, можно сказать, стало уже классическим и многим понравится. Обязательно добавьте для пикантности зубчик-другой чеснока. Если яйца отварить заранее, то вы не потратите на приготовление этой закуски дольше 10 минут.

«Шапка Деда Мороза» никого не оставляет равнодушным, все гости захотят попробовать именно это блюдо. Если вы ищете к новогоднему застолью вкусные и оригинальные рецепты, этот салат как раз то, что нужно! Красивое украшение делаем из маринованного в масле сладкого болгарского перца (обязательно красного цвета). Если вы не заготовили такой себе на зиму, поищите на магазинных полках.

У этого салата есть множество названий («Нежность», «Дамский каприз» и т.д.), состав и очередность слоёв у каждой хозяйки может отличаться. Я непременно готовлю его с жареной курицей и свежим огурцом. Этот салат всегда делаю к праздничному столу, и обычно он заканчивается первым, сочетание продуктов здесь  очень удачное и он нравится всем без исключения.

Вкусный и оригинальный салат с картофельными чипсами, выкладывается на блюдо слоями. Состав здесь простой и понятный: ветчина, кукуруза, маринованные грибочки – получается сытно и питательно. В принципе, вместо ветчины можно взять и копченую курицу, и просто отварное куриное мясо. За счет красивого украшения чипсами салат становится самым привлекательным блюдом на праздничном столе, всего гости непременно хотят его попробовать.

Я, как и многие другие, не представляю новогодние праздники без любимого салата «Оливье». Однако на праздничный стол предпочитаю готовить Оливье с семгой или форелью слабосоленой, особенно, если будут гости. Салат получается таким же сытным и вкусным. Если хотите рыбу можно засолить самостоятельно, также можно сделать домашний майонез для заправки. Но это совершенно не обязательно, ведь в праздничные дни времени всегда не хватает…